Автоклав Фермер Нерж 125л

Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

ВНИМАНИЕ! Необходимо напряжение в сети 380В. Мощность ТЭНа 7,5кВт.

Полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления заданы режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам. 

Упрощенная схема работы с блоком управления:

1. Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (т.е. температуру и время приготовления).

2. Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.

3. По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Зачем купить автоклав? 

• Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.

• Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!

• Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.

• Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.

• Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться 2 года и более!

   

Почему это удобно?

• Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.

• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.

• Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.

• Мы прилагаем рецептурный сборник по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого. 

Преимущества электрических моделей автоклавов:

1. Заранее известное время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.

2. Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.

3. Вам не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т.к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.

4. Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.

Например, для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =120ºС (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.

В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.

Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.

Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.

Цена 1 кВтч электроэнергии 3,76 руб.

Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:

4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч , что равно 0,66 руб. за банку.

           24 банки

Комплект поставки автоклава с крышкой в сборе:

1. В крышке автоклава:

• Предохранительный клапан,

• 2 ручки из термостойкого пластика,

• Заглушка для штуцера (1/2");

2. В емкости автоклава:

• Электронный блок управления,

• Соленоидный клапан для слива воды,

• Шланг на клапан,

• Прижимная кассета для банок - 2шт,

• Гаечный ключик для кассеты,

• Паспорт-инструкция,

• Рецептурный сборник.

• ТЭН на 7,5 кВт.

Мы компания-производитель, поэтому у нас вы можете купить автоклав для домашнего консервирования по самым низким ценам!