Сделали заказ по интернету, через неделю прибыл наш "малыш", рыбы было маловато, зато были грибы. Отварили, добавили специй, закатали как положено банки, поставили в 2 ряда, затянул все, залил воды градусов 50-60, закрыл, включил эбу, 110 градусов...
Сделали заказ по интернету, через неделю прибыл наш "малыш", рыбы было маловато, зато были грибы. Отварили, добавили специй, закатали как положено банки, поставили в 2 ряда, затянул все, залил воды градусов 50-60, закрыл, включил эбу, 110 градусов, 30 мин.. Все как по часам, нагрев, поддержка температуры, слив, с клапана пар не пошел, вышел с водой, на 95 градусах открыл крышку, чуть приостыв вытащил кассету, остывать оставил до утра, утром разобрал кассету, некоторые банки еле отлепил от резиновой прокладки, все нормально! Будем дальше экспериментировать!