Каталог
Каталог
Консервирование
Консервирование
Автоклавы
Автоклавы
Новое поколение
Газовые автоклавы
Электрические
Комплектующие для автоклавов
Закаточные машинки
Закаточные машинки
Для жестяных банок
Для стеклянных банок
Запайщики
Коптильни
Коптильни
Для горячего копчения
Для холодного копчения
Оборудование для колбас
Сушилки для овощей и фруктов
Тара и упаковка
Тара и упаковка
Жестяные банки
Реторт-пакеты
Виноделие
Виноделие
Дробилки и мялки
Дробилки и мялки
Гребнеотделитель
Мялки
Емкости для брожения и хранения
Емкости для брожения и хранения
С коническим дном
С плавающей крышкой
Стеклянные бутылки
Прессы для отжима
Прессы для отжима
Винтовые
Гидравлические
Домкратные
Пневматические
Промышленные
Насосы пищевые
Насосы пищевые
Без мезгонасоса
Импеллерный
Фильтрационное оборудование
Бутылкомоечные машины
Оборудование для розлива
Укупорочное оборудование
Укупорочное оборудование
Машина для укупорки
Пробки
Термоколпачки
Фен для термоусадки
Измерительные приборы для виноделия
Ингредиенты для виноделия
Стеллажи для хранения бутылок
Литература по виноделию
Сыроделие
Сыроделие
Сыроварни
Формы для сыра
Формы для сыра
Прямоугольная форма
Форма-дуршлаг
Цилиндрическая форма
Комплектующие для сыроделия
Сопутствующие
Измельчители
Измельчители
Дробилки для яблок
Шинковки
Для охоты и рыбалки
Для охоты и рыбалки
Жерлицы
Лодочные моторы-болотоходы
Лодочные шесты
Оружейные шкафы
Подставки для удочек
Прочие товары
Почтовые ящики
Почтовые ящики
Для дома
Для подъезда
Для подъезда
4-х секционные
5-ти секционные
6-ти секционные
7-секционные
8-ми секционные
9-ти секционные
10-секционные
Для спама
Комплектующие
Емкости
Емкости
С завальцованным дном
С цельнотянутым дном
Horeca
Horeca
Моечные ванны
Разделочные столы
Акции
Отзывы
Где купить
Оплата и доставка
Новости
Дилерам
Франшиза
О компании
Прайс
Контакты
Гарантия
Поиск
О компании
Оплата и доставка
Гарантия
Новости
Акции
Дилерам
Франшиза
Где купить
Контакты
Краснодар

Ваш город Краснодар?

Все верно Сменить город
Поиск
8 800 200 67 13
+7 (861) 238-78-46
Заказать звонок

Каталог
Ингредиенты для виноделия • 











	
Ингредиенты для виноделия   

	


	

		

    

        

            Фильтр
        

    


            

            

                По умолчанию
                
    
                                            
                            
  • 
                                По умолчанию                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                По наличию                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                По цене(по возрастанию)                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                По цене(по убыванию)                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                По названию(А-Я)                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                По названию(Я-А)                            
    • 
                            
                    

                

            

        

    
            

            

                15
                
    
                                            
                            
  • 
                                15                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                30                            
    • 
                            
                                            
                            
  • 
                                45                            
    • 
                            
                    

                

            

            

                
товаров на странице

            

        

    

		

	

		
			
		
	

	

	

					
					
					
					
		
																																																																																																																																																																																																																																																																										
								
			

				

				


					

							
Цвет

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Назначение

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Комплектация

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Материал корзины

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Тип насоса

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

															
			

				

				


					

							
Вид

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Двигатель

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

																						
			

				

				


					

							
Вид подставки

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Бренд

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Назначение измельчителя

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Применение

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

																													
			

				

				


					

							
Место установки

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Ширина запайки

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Функции

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Тип формы для сыра

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Степень очистки

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Размер ПЯ

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Назначение ящика

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Количество ячеек

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Открывание дверцы

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Модель

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Тип

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Объем, л

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Материал

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Тип нагрева

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Страна производитель

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

								
			

				

				


					

							
Производительность

					

					

                                
                                    
                                
                    



				

				

					

	

		
	

	

		
	





			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

			

			

				
				
			

			
		

		

		
	



				

			

		
		

			
			

			
		

		

			

	

		

			

				

					
						    
    
			

			



	

											



	

		

			
				
			
			В избранное
		

		

			

				В сравнение
				

				

				

			


		

	

	
		

			/upload/resize_cache/iblock/d84/c4onj51y6ljut29fvdoh9w3dpovpn9k9/380_342_0/Drozhzhi-vinnye-sukhie_NDA_21.jpg
								

	

	



	




    
                    

            
            
            
            
Под заказ

        

    



						

		
			Уточнить
		
	



                
			
	



		


	

			



    
NDA 21 был селекционирован в ходе спонтанной ферментации проведённой на Сицилии (IRVV) с сортом винограда Nero D’Avola. Потребовалось 4 года для селекции данного штамма научно - исследовательскому институту Виноделия и Винограда, а также престижнейшим сицилийским виноделам. Предназначен для элегантных фруктовых вин.

 

 Состав:


    
	
  • Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae).
    • 
	
  • 
	Эмульгатор Е491 (сорбитан моностериат).
    • 


 

 Упаковка:


    
	
  • 20 вакуумных упаковок по 500 г, вес коробки 10 кг; 1 вакуумная упаковка 10 кг.
    • 


 

 

 Характеристики:

 1. Ферментационные


    
	
  • Отличные ферментационные свойства и быстрая ферментативная кинетика (от 6 до 7 дней).
    • 
	
  • 
	Очень хорошая устойчивость к спирту: до 16 об. %.
    • 
	
  • 
	Низкая степень потребности в азоте.
    • 


 2. Метаболические


    
	
  • Сахар/спирт: 17,6 г/л для получения 1 об. % спирта.
    • 
	
  • 
	Высокая способность к образованию глицерина: до 8 г/л.
    • 
	
  • 
	Низкая производительность сернистых соединений и этилкарбамат (C3H7NO2).
    • 
	
  • 
	Низкая производительность ацетальдегидов: <26 мг/л*, а также летучих кислот: <0,25 г/л (уксусной кислоты).
    • 
	
  • 
	Богатый и интересный букет, благодаря своей способности к образованию высших спиртов.
    • 
	
  • 
	Слабая абсорбционная способность цвета (среднее значение, полученное в ходе 6 различных процессов производства вина из трёх урожаев).
    • 


 

 Применение:

 1. Для красных вин типа «Новый Свет».

 2. NDA 21 рекомендуем для производства гармоничных, крепких и фруктовых красных вин с коротким временем выдержки в танке. Благодаря отличной способности образовывать глицерин, NDA 21 придаёт хорошую структуру и сбалансированность вкуса конечному продукту. Помимо этого, слабая способность к абсорбции окрашенных пигментов дрожжевой клеточной стенкой, позволяет производство вин с выраженным цветом.


    
	
  • TECHNICAL DATA SHEET;
    • 
	
  • 
	OE_L_RU_ NDA 21;
    • 
	
  • 
	Rev: FEV2010 - Page 1/2.
    • 


 3. NDA 21 позволяет получить оптимальный результат при использовании всемирно известных сортов винограда таких, как Мерло, Каберне Совиньён и Сира.

 4. Полученные вина характеризуются своей интенсивностью и стойкостью фруктовых нот, а также специй.

 


Инструкция по применению:

 1. Произвести обводнение необходимого количества дрожжей с одинаковым количеством сахара в 10 объёмах воды при 35-38°С, и, в идеале, в подогретом сусле.

 Например : на бродильный танк ёмкостью 1000 дал необходимо задать 2г дрожжей/дал, то есть разведите 2кг дрожжей в 20л воды + 2кг сахара или в 20л воды + 8л сусла.

 2. Перемешивать, стараясь избегать образования комочков и оставить на 20 мин.

 3. Постепенно добавить сусло из бродильного танка (2 или 3 добавления) таким образом, чтобы разница температур между стартером/закваской и первоначальным суслом не превышала 10°C. Этот этап позволит дрожжам акклиматизироваться и избежать термического шока.

 Например: если температура сусла, которое необходимо засеять, 16°C, то температура закваски должна быть не более 26°C до засева.

 4. Перемешать и оставить на 5 мин.

 5. Внести дрожжевую закваску в бродильный танк в течение перекачивания с аэрацией.

 Процесс обводнения дрожжей должен занять не более 45 мин.

 

 Дозировка:


    
	
  • Тихие вина: 20г/10 дал.
    • 
	
  • 
	Для запуска остановившейся ферментации: 30-40 г/10 дал.
    • 


 

 Условия хранения:


    
	
  • Высокое содержание сухих веществ обеспечивают дрожжам оптимальное хранение в их оригинальной упаковке при температуре не выше, чем 20°C (в течение 2 лет) и при 10°C более длительное хранение (3 года).
    • 


 

 Springer OEnologie гарантирует соответствие продукции Международным Винодельческому Кодексу до конца срока хранения при хранении в условиях указанных выше.

 

 Каждый из штаммов Springer OEnologie разработан в соответствии с особой схемой производства, разработанной благодаря новейшим технологиям группы Лёсаффр, лидера в производстве дрожжей, что гарантирует наивысшую микробиологическую чистоту и максимальную бродильную активность.

 

 Информация, которую содержит данный технический документ, является точной транскрипцией наших знаний о продукте на указанную дату. Эта информация является эксклюзивной собственностью Ферментис подразделения группы Лёсаффр. Необходимость проверки соответствия данного продукта с действующими законами и нормативами остаётся на ответственности пользователя.

 

 



		

			

			



	

											



	

		

			
				
			
			В избранное
		

		

			

				В сравнение
				

				

				

			


		

	

	
		

			/upload/resize_cache/iblock/b08/9f7cqegdu3nd363336s37vwzafl9eg4p/380_342_0/Drozhzhi-vinnye-sukhie_VR44.jpg
								

	

	



	




    
                    

            
            
            
            
Под заказ

        

    



						

		
			Уточнить
		
	



                
			
	



		


	

			



    
Штамм VR 44 селекционирован в Шампани, обладает превосходными ферментационными характеристиками и стойкостью к экстремальным кондициям. Дрожжи винные предназначены для бережной ферментации.

 

 Состав:

 Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae (bayanus)).

 

 Упаковка

 20 вакуумных упаковок по 500 г каждая (10 кг коробка); 1 вакуумная упаковка 10 кг.

 

 Характеристики:

 1.Ферментационные


    
	
  • киллер фактор;
    • 
	
  • 
	сильный ферментер с короткой лаг-фазой;
    • 
	
  • 
	хорошая ферментативная кинетика, сбраживается насухо;
    • 
	
  • 
	выход алкоголя: необходимо 16,5 г/л для 1% об. алкоголя;
    • 
	
  • 
	хорошая алкогольная толерантность: 17 % об. алкоголя;
    • 
	
  • 
	потребность в питании: низкая.
    • 


 2.Метаболические


    
	
  • низкое пенообразование;
    • 
	
  • 
	низкая производительность летучих кислот (ниже 0,24 г/л);
    • 
	
  • 
	низкая производительность ацетальдегидов (ниже 30 мг/л).
    • 


 


Применение:

 Дрожжи рекомендованы для различных ситуаций: сложные ферментационные кондиции, усиления пенистых и игристых свойств и для классической ферментации (получение белых, розовых и красных вин).


    
	
  1. Для красных вин: штамм хорошо подходит для вин класса Премиум, также как и для быстрой, чистой и нейтральной ферментации таких сортов винограда как Шираз, Каберне-Совиньон, Мерло.
    2. 
	
  2. 
	Для усиления игристых и пенистых свойств: штамм рекомендован для второй ферментации при приготовлении шампанских и игристых вин, как бутылочным, так и резервуарным способом.
    3. 
	
  3. 
	Для белых вин: идеальный штамм для ферментации с контролем температуры (Шардоне, Семильон, Пино Гри).
    4. 


 

 Инструкция по применению:


    
	
  1. Время восстановления активности дрожжей составляет 20-25 минут.
    2. 
	
  2. 
	Дрожжи разводятся 1:10 в подслащенной воде или смеси (1/3 сусла + 2/3 воды). Вода обязательно должна быть дистиллированная. Температура смеси не должна быть более 35-3800С.
    3. 
	
  3. 
	После смешивания оставить смесь на 20 минут, затем осторожно перемешать, медленно добавить тройной объем сусла к разводке, чтобы дрожжи адаптировались к новым кондициям (разность температур, осмотическое давление, SO2) и оставить на 10 минут.
    4. 
	
  4. 
	Данная смесь может быть непосредственно внесена в ферментационный сосуд и хорошо перемешена. Разница температур между разводкой и танком не должна превышать 1500С, оптимальная 500С.
    5. 


 

 Дозировка

 Белые и красные вина: 20г/100 л.

 Остановившаяся ферментация: 30-40 г/100 л.

 Для извлечения игристых и пенистых свойств: 15-40 г/100 л.

 

 Условия хранения

 Хранить при температуре 10-2000С, не более 3 лет в сухом помещении, без посторонних запахов.

 

 Специально разработанная схема производства и контроля каждого штамма гарантирует высокую микробиологическую чистоту и максимальную ферментативную активность.