Каталог

Каталог

Литература по виноделию в Краснодаре

Фильтр
По умолчанию
  • По умолчанию
  • По наличию
  • По цене(по возрастанию)
  • По цене(по убыванию)
  • По названию(А-Я)
  • По названию(Я-А)
15
  • 15
  • 30
  • 45

товаров на странице

Розничная цена

Тип

Страна производитель

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/db1/4wxyf1xwu7wea2ht2vv5dd7piuuc95z1/380_342_0/Fermerskoe_vinodelie_1.jpg
Книга "Фермерское виноделие". Автор: Т.И. Гугучкина.

В издании научно обоснованы и представлены данные о современном состоянии и тенденциях развития виноградо-винодельческой отрасли в мире, России, на Кубани. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность виноделия. Дана оценка качества винодельческой продукции  Росссии как на региональном, так и международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и дано их потребительское предпочтение. Показано зарождение фермерского движения на Юге России. Указаны нормативные документы, которым должна соответствовать вся производимая продукция. Даны научно-практические рекомендации по способам производства столовых и игристых вин. Особое внимание уделено производству вин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/c76/380_342_0/yi12jaam107mb3pag54cpm7gi8nfjrxu.JPG
Книга "Характеристика генофонда столовых сортов винограда России". Авторы: Е.А. Егоров, М.И. Панкин, Т.И. Гугучкина, О.М. Ильяшенко, И.В. Оселедцева и др.

Книга содержит рекомендации для практического применения.

Атлас столовых сортов винограда содержит характеристики и фотографии трех классификационных групп сортов винограда:
  1. районированных, включенных в Госреестр селекционных достижений  для использования в производстве по Северному Кавказу;
  2. разрешенных, проходящих государственное испытание в системе Госсорткомиссии РФ; 
  3. интродуцированных и временно разрешенных селекционных достижений.

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/18e/380_342_0/51rwq6m41ftgc5d5kjlymcft6x2qd2gt.JPG
Книга "Особенности ведения виноградников в укрывной зоне". Авторы: Павлюкова Т.П., Талаш А.И.

Книга посвящена вопросам ведения виноградников в укрывной зоне Краснодарского края, агротехнике и защите растений.

В книге представлены результаты исследований и обследований виноградников за последние 20 лет. Особое внимание обращено на формирование кустов, стратегию и тактику защиты насаждений от вредителей и болезней после различных стрессовых ситуаций абиотического характера.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/8cc/380_342_0/pgdx26al3exzsb1q94457hqjbkfpxjbc.JPG
Книга "Географические зоны производства вин и национальных коньяков (бренди) высокого качества на Юге России". Авторы: Е.А. Егоров, Т.И. Гугучкина, А.М. Аджиев, И.В. Оселедцева.

В данной книге систематизирована информация по выделению географических зон производства высококачественной винодельческой продукции на юге России. 

В работе представлены:

  • анализ почвенно-климатических условий географических зон производства вин и национальных коньяков (бренди) высокого качества на юге России; 
  • приведена оценка сортового состава сырья, используемого при выработке высококачественной винодельческой продукции и пределах анализируемых географических объектов; 
  • представлен анализ агротехнических и технологических приемов, используемых при производстве винодельческой продукции высокого качества, вырабатываемой из сырья, выращиваемого в пределах описываемых географических объектов.


В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/d03/380_342_0/6l2g03o8g81t0w82p28pxsdh5osaobsx.JPG
Книга "Мое виноделие". Автор: Т.И. Гугучкина.

В данной книге научно обоснованы и представлены данные о зарождении и развитии виноградно-винодельческой отрасли.

В работе представлены:

  • динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на нынешнее состояние винодельческих предприятий края, их техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность;
  • оценка качества винодельческой продукции как на региональном, так и на международном уровне;
  • разнообразный ассортимент выпускаемых вин и коньяков, дано их потребительское предпочтение.

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/0f3/380_342_0/knu08m5ltq0kyorq6eopt75otek5yzz9.JPG
Книга "Методические рекомендации по применению удобрений на виноградниках".

Рекомендации разработаны зав. отделом виноградарства и виноделия  Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства РАСХН, д. с.-х. н., профессором Серпуховитиной К.А. ведущим научным сотрудником, к. с.-х. н. Худавердовым Э.Н., зав. лабораторией управления продуктивностью ампелоценозов к. с.-х. н. Красильниковым А.А.

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/b23/380_342_0/fwqx324myy7jxtttahip8mrtwse55oe5.JPG
Книга "Сорта винограда. Методические рекомендации".

Рекомендации разработаны в Государственном научном учреждении "Северо-Кавказский Зональный Научно-Исследовательский Институт Садоводства и Виноградарства Россельхозакадемии".

Виноградная лоза - одно из древнейших растений, которое путем тысячелетнего отбора из дикого лесного винограда превратилось в любимую всеми "солнечную" ягоду. Усилиями селекционеров всего мира созданы сорта винограда для различного использования и на любой вкус: столовые - для потребления в свежем виде, технический - для вин и соков. И те и другие сорта винограда имеют разные сроки созревания, величину гроздей, окраску и форму ягод. Подбирая сорта разных сроков созревания от сверхранних до поздних, можно обеспечить "конвейер" свежего винограда в сезон (с середины июля до середины октября) и продлить его за счет лежкоспособных сортов.