Каталог

Каталог





Литература по виноделию

Фильтр
По умолчанию
  • По умолчанию
  • По наличию
  • По цене(по возрастанию)
  • По цене(по убыванию)
  • По названию(А-Я)
  • По названию(Я-А)
15
  • 15
  • 30
  • 45

товаров на странице

Цвет

Назначение

Комплектация

Материал корзины

Тип насоса

Вид

Двигатель

Вид подставки

Бренд

Назначение измельчителя

Применение

Место установки

Ширина запайки

Функции

Тип формы для сыра

Степень очистки

Размер ПЯ

Назначение ящика

Количество ячеек

Открывание дверцы

Модель

Тип

Объем, л

Материал

Тип нагрева

Страна производитель

Производительность

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/db1/4wxyf1xwu7wea2ht2vv5dd7piuuc95z1/380_342_0/Fermerskoe_vinodelie_1.jpg

Под заказ

Книга "Фермерское виноделие". Автор: Т.И. Гугучкина.

В издании научно обоснованы и представлены данные о современном состоянии и тенденциях развития виноградо-винодельческой отрасли в мире, России, на Кубани. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность виноделия. Дана оценка качества винодельческой продукции  Росссии как на региональном, так и международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и дано их потребительское предпочтение. Показано зарождение фермерского движения на Юге России. Указаны нормативные документы, которым должна соответствовать вся производимая продукция. Даны научно-практические рекомендации по способам производства столовых и игристых вин. Особое внимание уделено производству вин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.