Каталог
Каталог
Консервирование
Консервирование
Автоклавы
Автоклавы
Новое поколение
Газовые автоклавы
Для бизнеса
Электрические
Комплектующие для автоклавов
Закаточные машинки
Закаточные машинки
Для жестяных банок
Для стеклянных банок
Запайщики
Коптильни
Коптильни
Для горячего копчения
Для холодного копчения
Оборудование для колбас
Сушилки для овощей и фруктов
Тара и упаковка
Тара и упаковка
Жестяные банки
Реторт-пакеты
Виноделие
Виноделие
Дробилки и мялки
Дробилки и мялки
Гребнеотделитель
Мялки
Емкости для брожения и хранения
Емкости для брожения и хранения
С коническим дном
С плавающей крышкой
Стеклянные бутылки
Прессы для отжима
Прессы для отжима
Винтовые
Гидравлические
Домкратные
Пневматические
Промышленные
Насосы пищевые
Насосы пищевые
Без мезгонасоса
Импеллерный
Фильтрационное оборудование
Бутылкомоечные машины
Оборудование для розлива
Укупорочное оборудование
Укупорочное оборудование
Машина для укупорки
Пробки
Термоколпачки
Фен для термоусадки
Измерительные приборы для виноделия
Ингредиенты для виноделия
Стеллажи для хранения бутылок
Литература по виноделию
Сыроделие
Сыроделие
Сыроварни
Формы для сыра
Формы для сыра
Прямоугольная форма
Форма-дуршлаг
Цилиндрическая форма
Комплектующие для сыроделия
Сопутствующие
Измельчители
Измельчители
Дробилки для яблок
Шинковки
Для охоты и рыбалки
Для охоты и рыбалки
Жерлицы
Лодочные моторы-болотоходы
Лодочные шесты
Оружейные шкафы
Подставки для удочек
Прочие товары
Почтовые ящики
Почтовые ящики
Для дома
Для подъезда
Для подъезда
4-х секционные
5-ти секционные
6-ти секционные
7-секционные
8-ми секционные
9-ти секционные
10-секционные
Для спама
Комплектующие
Емкости
Емкости
С завальцованным дном
С цельнотянутым дном
Horeca
Horeca
Моечные ванны
Разделочные столы
Акции
Отзывы
Где купить
Оплата и доставка
Новости
Дилерам
Франшиза
О компании
Прайс
Контакты
Гарантия
Поиск
О компании
Оплата и доставка
Гарантия
Новости
Акции
Дилерам
Франшиза
Где купить
Контакты
Краснодар

Ваш город Краснодар?

Все верно Сменить город
Поиск
8 800 200 67 13
+7 (861) 201-88-27
Заказать звонок

Каталог
Книги по сыроделию •

Книги по сыроделию

Фильтр
По умолчанию
  • По умолчанию
  • По наличию
  • По цене(по возрастанию)
  • По цене(по убыванию)
  • По названию(А-Я)
  • По названию(Я-А)
15
  • 15
  • 30
  • 45

товаров на странице

Розничная цена

Назначение

Тип

Материал

Страна производитель

В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/19b/wro6g4mnx69ql7n7rb07k7anxijf1p8p/380_342_0/P1040776_1.jpg

985 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
Книга Домашний сыр, автор Константин Жук Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта. «Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»
В избранное
В сравнение
https://forkom-backup.s3.twcstorage.ru/resize_cache/7095/26c2cba73f88ded63082c382c0842aa4/iblock/c83/c836c381f290bae515e012e38424aa23/6375877445.webp

1 220 ₽

Купить в 1 клик
В корзину
«Особенности производства малых партий виноградных вин» - практическое руководство для специалистов и любителей виноделия, посвященное технологиям производства вина в небольших объемах. Авторы Т. И. Гугучкина и А. Н. Тихонова подробно рассматривают особенности микровиноделия, фермерского и гаражного виноделия, уделяя внимание каждому этапу производства. В книге описаны принципы подбора винограда, особенности брожения, мацерации и выдержки, применение дрожжевых культур, а также использование малогабаритного оборудования. Отдельное внимание уделено вопросам стабилизации и хранения вина, предотвращению болезней и пороков, что особенно важно при производстве небольших партий. Издание станет полезным помощником как для начинающих виноделов, так и для специалистов, работающих с малыми объемами виноградных вин.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/650/8cmg9vy3v1w8nmce4majyw4bdam4j2r5/380_342_0/P1040772_1.jpg

2 257 ₽

Купить в 1 клик
Предзаказ
Книга для начинающих и опытных сыроделов. Автор — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил в издании базовые процессы сыроделия, микробиологические и химические процессы доступным и понятным языком. Применить полученные знания в домашних условиях, а также в рамках маленького и крупного производства сыра. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/1f7/pd12za84fbdv6rh9lqql0dt47xxsltrw/380_342_0/P1040760_1.jpg

1 287.10 ₽

Купить в 1 клик
Предзаказ
Санкции, запрещающие ввоз в Россию ряд иностранных продуктов, подтолкнули бывшего московского компьютерщика Олега Сироту на необычный эксперимент: он круто изменил свою жизнь, переехал в село и открыл свою собственную сыроварню, став, пожалуй, самым известным сыроваром новой России. Каждый свой шаг навстречу мечте, — от оформления документов, общения с чиновниками и банкирами, неожиданных трудностей до побед и взлетов, — он старательно записывал. В этой книге собраны те самые дневники, которые несколько лет публиковались (и продолжают публиковаться) в «Комсомольской правде».
В избранное
В сравнение
/upload/resize_cache/iblock/716/934njkiznj4evdnte25fknj999dfdbv1/380_342_0/6354285596.jpg

1 756.80 ₽

Купить в 1 клик
Предзаказ
В этой книге вы найдете множество самых удивительных рецептов, которые помогут по-новому насладиться изысканностью сыров, творога и других молочных продуктов.