Знакомим вас с нашим клиентом - Александр Коновалов, житель Челябинска, обладатель автоматического автоклава модели "Консерватор" на 46 л . Увлечен изготовлением колбасно-мясных изделий. Активный и отзывчивый участник нашей группы в Телеграм , да не только в нашей группе, наверняка и в других, где собираются такие же увлеченные люди.
Итак, отзыв:
Меня зовут Коновалов Александр, живу в г. Челябинск. Давно увлекся изготовлением колбасно-мясных изделий, идея приобрести автоклав была давно, но все как-то откладывалось приобретение.
Летом прошлого года я созрел и приобрел автоклав другого производителя, также с электронным управлением, но бюджетный. При этом бюджет был на один из автоклавов от "Форком", но, как говорится, "скупой платит дважды". Вступил в одну из групп автоклавщиков, насмотрелся на взорванные автоклавы, на их разрывы по швам. Кроме того, блок управления на моем автоклаве стал "подлагивать". Блок заключен в металлический корпус, который перегревается от ТЭНа, выходящего из этого корпуса, и от жара самого автоклава. Помимо этого, напрягала нержавейка, которая ржавела. У меня лично сам корпус автоклава не ржавел, но ржавчина начала появляться на фальшдне, приходилось для профилактики каждый раз засыпать лимонную кислоту, которая разъедала ржавчину на фальшдне.
На момент покупки одним из преимуществ я видел возможность установки на автоклав ректификационной колонны, которая и была приобретена вместе с ним, но как оказалось - самогоноварение это вообще не мое.
Учитывая всю проблемность автоклава, и отсутствие времени на самогоноварение, было принято решение продать его вместе с колонной. После продажи в декабре 2022 г. я на Новый год одарил себя автоклавом "Консерватор" от Форком.
Моему счастью не было предела - сделан из настоящей "нержи", ЭБУ с интуитивно понятным управлением, днище при использовании не нагревается как адское пламя, когда как мой предыдущий автоклав приходилось ставить на специальную подставку. По сути, теперь я могу использовать автоклав на любой поверхности. Автоклав, если образно говорить, работает по принципу "нажал и забыл". После старта он все делает сам, в том числе сливает воду.
При первом тестовом запуске из под крышки было незначительное травление - подтравливал пар и немного капало. Я расстроился и подумал, что автоклав был деформирован при транспортировке. С этим вопросом обратился за помощью в "Форком". Такой обратной связи и постпродажного сопровождения я не видел никогда. Как только я написал письмо на электронную почту с описанием проблемы, мне тут же перезвонили три работника Форком, как один из вариантов решения проблемы предложили заменить уплотнительную резинку. После замены, автоклав отработал штатно без каких-либо нареканий.
Консервы я делаю для себя, своих родственников и нескольких друзей, кроме того, пытаюсь пробовать организовать их продажу. Мою продукцию можно увидеть в моем аккаунте в ВКонтакте и в Телеграм
Несказанно рад приобретению "Консерватора" и рекомендую его всем, кто хочет делать консервацию.
Александр, благодарим вас за отзыв, за то, что поделились своим опытом! Для нас это очень ценно!
Приглашаем читателей присоединиться к Александру:
Группа в Вконтакте https://vk.com/alko1979
Группа в Телеграм, где можно оформить заказ https://t.me/+JK9mvoEsfyU2MDU6
В ассортименте тушенка, паштеты, ветчина, и судя по отзывам, это все очень вкусно!
Со всеми отзывами можно ознакомиться на странице сайта ОТЗЫВЫ
